I NOSTRI RISI
SUPERFINO
> Carnaroli
> Arborio
> Baldo
> Roma
FINO
> Sant' Andrea
> Ribe Parboiled
SEMIFINO
> Vialone Nano
COMUNE
> Originario
RISO A GRANA LUNGA
> Basmati
INTEGRALE
> Semigreggio S. Andrea
> Semigreggio Ermes
(filiera Ermes) - ROSSO
> Semigreggio Venere
(filiera Venere) - NERO
Riso superfino CARNAROLI
Il Riso Carnaroli è considerato il re dei risi italiani. Il suo chicco grosso è caratterizzato da una buona capacità di assorbimento durante la cottura: infatti è in grado di amalgamare ed esaltare i sapori ed i cibi più diversi. Ideale per risotti al dente, timballi, insalate e piatti speciali regionali.
Formati
1KG
Astuccio cartone
1KG
Film sottovuoto
2KG
Sacco tela
5KG
Sacco tela
Riso superfino ARBORIO
Il Riso Arborio ha chicchi molto grossi e caratteristiche che lo rendono fra i più amati dagli italiani. Infatti per la sua marcata presenza di amido è perfetto nella preparazione di risotti ben mantecati; oltremodo si possono realizzare dei piatti creativi e molto gustosi quali timballi, arancini, risotti asciutti, al sugo e piatti unici.
Formati
1KG
Astuccio cartone
1KG
Film sottovuoto
2KG
Sacco tela
5KG
Sacco tela
Riso superfino BALDO
Il Baldo è un riso molto versatile che tiene bene qualsiasi tipo di cottura. E' ideale per risotti ma oltremodo si presta alla preparazione di leggere insalate. Il chicco possiede una buona compattezza ed essendo un riso bianco va servito al dente.
Formati
1KG
Astuccio cartone
2KG
Sacco tela
5KG
Sacco tela
Riso superfino ROMA
Il suo chicco grosso contiene una forte percentuale d'amido che lo rende ideale alla preparazione di un risotto ben mantecato e giustamente morbido. Ottimo nella preparazione di piatti regionali.
Formati
1KG
Astuccio cartone
1KG
Film sottovuoto
2KG
Sacco tela
5KG
Sacco tela
Riseria Fortina propone i propri risi nei seguenti formati: film stampato sottovuoto, astuccio in cartone personalizzato sottovuoto, sacco in stoffa personalizzato e fantasia 2 Kg, sacco in stoffa assortimento fantasia e natalizio 2 e 5 Kg.
Riso fino SANT'ANDREA
I suoi chicchi sono lunghi grossi e corposi. Per il suo alto contenuto di amido è particolarmente indicato nella preparazione di minestre e zuppe, ma anche di sformati e dolci. Assorbe bene i condimenti.
Formati
1KG
Astuccio cartone
1KG
Film sottovuoto
2KG
Sacco tela
5KG
Sacco tela
Riso fino RIBE PARBOILED
Si ottiene sottoponendo il riso grezzo ad uno speciale processo di precottura. I suoi chicchi conservano le caratteristiche nutrizionali tipiche del riso integrale. Sopporta cotture lunghissime e non scuoce mai.
Formati
1KG
Film sottovuoto
2KG
Sacco tela
5KG
Sacco tela
Riseria Fortina propone i propri risi nei seguenti formati: film stampato sottovuoto, astuccio in cartone personalizzato sottovuoto, sacco in stoffa personalizzato e fantasia 2 Kg, sacco in stoffa assortimento fantasia e natalizio 2 e 5 Kg.
Riso semifino VIALONE NANO
Ha chicchi di media grandezza, semilunghi e tondeggianti. Le sue caratteristiche sono simili a quelle del Carnaroli, è diffuso nel Nord-est italiano. Cuoce in circa 13 minuti ed è ideale per i risotti e timballi di riso.
Formati
1KG
Film sottovuoto
Riso comune ORIGINARIO
Ha chicchi piccoli e rotondi che cuociono in circa 12-14 minuti. Utilizzato soprattutto per le minestre, per la sua resistenza alla cottura si presta anche alla preparazione di dolci e dei famosi arancini.
Formati
1KG
Film sottovuoto
Riso a grana lunga BASMATI
Varietà originaria dell'India, dalla regione del Punjab. Ha chicchi lunghi e affusolati e quando cuoce emette un aroma di sandalo e nocciola. Non appiccica, rimane al dente ed è ideale per la preparazione di piatti unici.
Formati
1KG
Film sottovuoto
Riso semigreggio SANT'ANDREA
Ottenuto da varietà a chicco medio o lungo non viene raffinato e mantiene praticamente tutte le sue preziose sostanze nutritive. Molto ricco di importanti vitamine, minerali e proteine, è contraddistinto da un basso tenore di grassi e colesterolo. Indicato per minestre e zuppe, ma anche sformati e dolci.
Formati
1KG
Film sottovuoto
2KG
Sacco tela
5KG
Sacco tela
Riso semigreggio ERMES
Pregiata varietà orientale, cresce nelle coltivazioni del Borneo, è oggi coltivato in Piemonte (filiera Ermes). I suoi lunghi chicchi presentano il caratteristico colore rossastro. Ideale come contorno a piatti di carne e di pesce.
Formati
500gr
Film sottovuoto
Riso semigreggio VENERE
Di origine cinese, è oggi coltivato in Piemonte (filiera Venere) ed è ricco di proprietà nutritive. Ottimo se abbinato a piatti di carne e di pesce al forno o insalate di riso.
Formati
500gr
Film sottovuoto
Questo sito utilizza cookie tecnici, di sessione e di terze parti. Proseguendo accetti l'utilizzo dei cookie. Leggi l'informativa